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Afrika

Erleben Sie einen kulinarischen Streifzug von Kairo bis Dschibuti und genießen Sie die Köstlichkeiten der afrikanischen Küche.

Afrikanische Pfeffermischung

Gewürzmischung

Verwendung: Roastbeef, Rib-Eye-Steaks, Pfeffer-Steaks, Pfannengerichte, Suppen, Saucen

Zutaten: Pfeffer 64 % (Rosa Pfeffer, Weißer Pfeffer, Schwarzer Pfeffer, Kubebenpfeffer), Ingwer, Piment, Chili 

Hinweis: Kann Spuren von Gluten, Sellerie, Senf, Soja, Sesam und Erdnüssen enthalten.

Inhalt: 60g

Art.-Nr.: 8800510001

6,39 €
10,65 € / 100 g

inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versand

verfügbar

Afrikanische Pfeffermischung
Baharat

nordafrikanische Gewürzmischung

Verwendung: Schwein, Lamm, Geflügel, Hackfleisch- & Reisgerichte

Zutaten: Paprika edelsüß, Schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Zitrone, Zimt, Cardamom, Muskat, Koriander, Knoblauch, Minze, Nelken, Macis

Hinweis: Kann Spuren von Gluten, Sellerie, Senf, Soja, Sesam und Erdnüssen enthalten.

Inhalt: 60g

Art.-Nr.: 8802110001

5,89 €
9,82 € / 100 g

inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versand

verfügbar

Baharat
Chakalaka

Gewürzmischung

Verwendung: Zum verfeinern von gegrilltem Fleisch, Brot oder Gemüse sowie für Dips

Zutaten: Paprika*, Zwiebeln*, Karotten*, Koriander*, Knoblauch*, Ingwer*, Kurkuma*, Schwarzer Pfeffer*, Chili*, Kreuzkümmel*, Zimt*, Nelken*

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Hinweis: Kann Spuren von Gluten, Sellerie, Senf, Soja, Sesam und Erdnüssen enthalten.

Inhalt: 80g

Art.-Nr.: 8871610001

6,49 €
8,11 € / 100 g

inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versand


Harissa

scharfe nordafrikanische Gewürzmischung

Verwendung: alle Fleischsorten, Geflügel, Eintöpfe, Gemüsesuppen, Dips, Couscous, afrikanische & orientalische Gerichte

Zutaten: Chili, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Petersilie, Zitrone

Hinweis: Kann Spuren von Gluten, Sellerie, Senf, Soja, Sesam und Erdnüssen enthalten.

Inhalt: 60g

Art.-Nr.: 8801810001

5,69 €
9,48 € / 100 g

inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versand

verfügbar

Harissa
Ras el Hanout

marokkanische Gewürzmischung

Verwendung: Rind, Schwein, Kalb, Geflügel, Hackfleisch-, Reis- und  Gemüsegerichte, Couscous, afrikanische & marokkanische Gerichte

Zutaten: Ingwer, Schwarzer Pfeffer, Kardamom, Koriander, Zimt, Nelken, Anis, Fenchel, Chili, Piment, Kurkuma

Hinweis: Kann Spuren von Gluten, Sellerie, Senf, Soja, Sesam und Erdnüssen enthalten.

Inhalt: 60g

Art.-Nr.: 8802010001

5,89 €
9,82 € / 100 g

inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versand

verfügbar

Ras el Hanout
Ras El Hanout

Gewürzmischung

Verwendung: Für Rind-, Schwein-, Kalb und Geflügelfleisch, Reis- und Gemüsegerichte, Couscous, afrikanische und marokkanische Gerichte

Zutaten: Ingwer*, Schwarzer Pfeffer*, Kardamom*, Koriander*, Fenchel*, Anis*, Nelken*, Piment*, Chili*, Zimt*, Kurkuma*, Macis*

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Hinweis: Kann Spuren von Gluten, Sellerie, Senf, Soja, Sesam und Erdnüssen enthalten.

Inhalt: 70g

Art.-Nr.: 8871510001

6,99 €
9,99 € / 100 g

inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versand

verfügbar

Ras El Hanout